Gardžiuokimės su trenere Rasa Vilkiene
Žiniasklaidoje mirgėte mirga įvairiausi straipsniai, kaip kuo greičiau atsikratyti per žiemą priaugtų kilogramų. Drastiškos priemonės galbūt ir atneš greitus rezultatus, tačiau ar trumpalaikis efektas leis jaustis ir atrodyti sveikai? Trenerė Rasa Vilkienė kviečia lieknėti sveikai ir dalijasi gaivaus jogurto receptu. Sudėtis nustebins – skanėstas pagamintas be pieno ir cukraus, naudojant kiaušinius ir kokosų aliejų.
Kokoso aliejaus 91 proc. sudaro sočiosios riebalų rūgštys. Iš tiesų kokoso aliejus kone sveikiausias riebalų šaltinis pasaulyje. Turbūt esate girdėję, kad riebalai – vienas pagrindinių ligų sukėlėjų, tačiau moksliškai įrodyta, kad būtent kokosų aliejus mažina cholesterolį, padeda nuo skrandžio ligų, didina organizmo išeikvojamų kalorijų kiekį, apsaugo nuo infekcijų. „Tokia įžanga reikalinga tam, kad neišgąsdintų receptas“, – vaišindama mįslinguoju jogurtu šypsojosi R. Vilkienė.
Jums prireiks 100 g špinatų, 1 šaukšto medaus, banano, 3 kiaušinių trynių, 200 ml kokoso aliejaus.
Į puodą įdėkite sutrintus bananą, špinatus. Galite paskaninti šaldytomis uogomis. Mišinį virkite ant vidutinės ugnies, kol masė suminkštės (užvirti nereikia). Įdėkite šaukštą medaus. Kiaušinių trynius galite išplakti atskirai ir tada supilti į puodą. Tik nepamirškite plakti, nes priešingu atveju iš trynio padarysite kiaušinienę. Kokoso aliejų ištirpinkite mikrobangų krosnelėje ar ant viryklės ir toliau plakdami jį po truputėlį supilkite į verdamą mišinį. Gautą masę išpilstykite į indelius ar stiklines ir statykite į šaldytuvą kelioms valandoms. „Aš visada išpilstau į užsukamus stiklainiukus – taip jogurtas neprisigeria netinkamų kvapų. Sustingusį puoškite uogomis, riešutais, kokosų grietinėle ar valgykite vieną. Patartina suvartoti per 5–6 dienas“, – rekomendavo sveiko maisto propaguotoja.
Receptas skirtas 4–5 porcijoms. Anot R. Vilkienės, jogurtas tikrai suteikia sotumo ir puikiai atstoja pusryčius, vakarienę ar kurį kitą valgį. Kai taip tingisi keltis anksčiau ryte ir gaminti pusryčius, puiki išeitis – išsitrauki indelį iš šaldytuvo ir su juo keliauji į darbą. Receptui galite naudoti tiek šaldytas, tiek šviežias braškes ar kitas uogas, o medus ar bananas yra skirti saldumui suteikti, tačiau jei jums braškėse jo pakanka, tikrai nėra būtina.
Aistė NOREIKAITĖ
Asmeninio archyvo nuotr.
