Tarp margučių – putpelių kiaušiniai
Prieš Velykas išauga ne tik naminių vištų, bet ir putpelių kiaušinių paklausa. Kelerius metus pastarųjų kaina stabili, bet mažesnė nei parduotuvėse. Naminių vištų kiaušiniai brangesni.
Klemiškės II kaime, Sendvario seniūnijoje, Silvestros ir Vidmanto Plauškių paukščių ūkyje, – 300 dedeklių. Jos laikomos šiuolaikiškai, pagal europinius reikalavimus įrengtoje vištidėje. Patalpos šildomos, tvarkingos, vištoms užtenka erdvės. Ir natūraliu pašaru lesinamos. „Rudenį nusiperkame iš ūkininkų kviečių, avižų, kukurūzų, žirnių, kuriuos paukščių pašarui traiškome“, – dėstė S. Plauškienė.
Beveik visus kiaušinius nuperka iš namų aplinkinių kaimų gyventojai. Smulkieji ūkininkai džiaugaisi, kad atsiranda naujų pirkėjų. Tai, kas lieka, šeštadieniais veža į Klaipėdos turgų. Dešimtis kiaušinių kainuoja nuo 2 iki 2,5 Eur.
„Parduodame šviežius, beveik tą pačią dieną padėtus kiaušinius, – tvirtino ūkininkė. Veterinarijos tarnyboje jie reguliariai tiriami dėl salmoneliozės, o neseniai Vilniuje specialistai atliko kiaušinių kokybės tyrimą. Viskas normos ribose.
Apie 500 putpelių auginanti Ela Špyčienė iš Drukių kaimo Priekulės seniūnijos turi nuolatinių pirkėjų. Beje, už eurą – 12 putpelių kiaušinių. „Dažnai juos perka vaikų mitybai, – kalbėjo paukštininkė. – Prieš Velykas atsiranda norinčiųjų paįvairinti švenčių stalą.“
Paklausi yra putpelių mėsa, kurios kilogramas kainuoja 10 eurų arba vienos putpelės skerdiena – 2 eurai. Vasarop pradės pirkti ir jauniklius, kurie užauga per porą mėnesių ir pradeda dėti kiaušinius. „Tačiau putpelės daug sulesa“, – akcentavo E. Špyčienė.
Ji taip pat augina 100 dedeklių vištų, kurias lesina traiškytais grūdais. Už dešimtį kiaušinių prašo 1,8 euro.
Virginija AUKŠTUOLYTĖ
