Patikrinimas
Moksleivių maitinimas: situacija gerėja
Klaipėdos apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos darbuotojai rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais patikrino visas bendrojo lavinimo mokyklų valgyklas bei maitinimo patalpas, kuriose maitinami mokiniai.
Pažymoje, atsiųstoje „Bangos“ redakcijai, šios tarnybos Maisto skyriaus vedėjo pavaduotoja, gydytoja higienistė, maisto produktų inspektorė Alma Zemblytė teigia, jog patikrinimas parodė, kad mokyklų vadovai gerina maitinimo sąlygas, tačiau trūkumų dar nustatyta.
Pavėluoti remontai
23-ose bendrojo lavinimo mokyklose iš 29 gaminami karšti patiekalai, į 5 (Venckų, Lankupių, Jakų, Gobergiškės ir Slengių) pradinio ugdymo skyrius karštas maistas atvežamas, Drevernos pagrindinės mokyklos mokiniai valgo darželio valgykloje. Tik Skomantų pradinio ugdymo skyriaus mokiniai maitinami arbata, bandelėmis, sumuštiniais, jogurtais, sūreliais.
Dituvos, Pėžaičių pagrindinių, Jakų, Slengių, Skomantų skyriai neturi maisto tvarkymo įmonių patvirtinimo pažymėjimų, nes neįrengė patalpų pagal higienos reikalavimus arba neturi leidimų-higienos pasų.
Tikrinimo metu nustatyta, jog Savivaldybei papildomas lėšas remontams skyrus tik rugpjūčio 24 d., Dituvos pagrindinėje, Girkalių pradinio ugdymo skyriuje rugsėjo mėnesį dar vyko remonto darbai, neparuoštos buvo Pėžaičių, Slengių, Skomantų mokyklų maisto ruošimo patalpos.
Reikia papildomų lėšų
Vandenį iš šachtinių šulinių vis dar gauna 4 rajono mokyklos, šiose mokiniams maistas ruošiamas iš pusgaminių. Tačiau prasidėjus mokslo metams šuliniuose vandens neturėjo Dituvos, Pėžaičių, Slengių pagrindinės mokyklos. Nors per vasarą žadėta įrengti vandentiekio tinklus Dituvoje ir Pėžaičiuose, tai nepadaryta ir lėšos šiam tikslui laiku neskirtos.
Patikrinimas parodė, jog beveik trečdalyje rajono mokyklų valgyklų ar maisto ruošimo patalpose nėra ištraukiamosios ventiliacijos arba esanti senos konstrukcijos veikia neefektyviai. Tiek pat mokyklų naudojamas pasenęs gamybos inventorius arba jo trūksta, beveik pusė jų stokoja įrangos stalo indams ir gamybos inventoriui džiovinti arba jis neatitinka higienos reikalavimų. Trijose valgyklose moksleiviams buvo patiekiami per žemos temperatūros patiekalai, nes jos neturi karštų patiekalų įrangos arba ji neužtikrina jų laikymo reikiamos temperatūros. Penkiose mokyklose trūksta šaldytuvų.
Mokyklose patikrinimo metu nebuvo organizuotas tausojantis maitinimas, nėra įrangos tokiam maistui ruošti. Tik Priekulės Ievos Simonaitytės vidurinė ir Priekulės specialioji internatinė mokyklos turi konvekcines krosnis.
Trijų mokyklų atsakingiems darbuotojams už nustatytus trūkumus paskirtos piniginės baudos.
Spalio pabaigoje valgyklų higienos būklė ir moksleivių maitinimo klausimai Klaipėdos apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos iniciatyva buvo apsvarstyti dalyvaujant mokyklų steigėjo – Savivaldybės ir Švietimo skyriaus vadovams bei Visuomenės sveikatos centro rajono filialo vadovei, mokyklų direktoriams. Savivaldybės administracijos direktorius K. Cirtautas pažadėjo skirti papildomų lėšų nustatytiems trūkumams pašalinti.
Parengė Irena DAUGĖLAITĖ
