Gardžiuokimės su bibliotekininke Jurgita Butke iš Dituvos

Potraukį kulinarijai turinti dituviškė J. Butkė idėjų semiasi ne tik internete, bet ir bibliotekoje, kurioje dirba. Knygose, žurnaluose, laikraščiuose rastus receptus aptaria su skaitytojomis, dalijasi patirtimi.

Virtuvėje mėgstanti suktis ir eksperimentuoti, garsėjanti gardžios duonelės kepėja Jurgita randa receptų ir bibliotekoje esančiose knygose apie valgių gaminimą. Tarp skaitytojų (o tai dažniausiai moterų pomėgis) populiarios paskutiniaisiais dešimtmečiais fonde sukauptos knygos, kaip antai, „Nebrangūs, bet skanūs patiekalai“, „Prie stalo su rašytoju“, „Supergreitai paruošiami patiekalai“, o seniausiai receptų knygai „Lietuviški patiekalai“ – daugiau nei trys dešimtmečiai.

„Bet man atneša senų, nebereikalingų knygų, tarp kurių randu ir apie valgių gaminimą. Šias kaupiu ir planuoju atsivėrus galimybėms pakviesti skaitytojus į renginį, skirtą šeimininkėms, ir tada būtinai parengsiu knygų šia tema parodėlę“, – atskleidė J. Butkė.

Karantinui suvaržius įprastą gyvenimą, esame priversti namuose ruošti valgį – ir tie, kuriems tai pomėgis, ir tie, kuriems našta. Jurgita mėgsta improvizuoti ir lepinti šeimą gurmaniškais patiekalais. „Bet norisi greitai pagaminamo patiekalo, kad nereikėtų ilgai užsibūti virtuvėje – daugiau laiko liktų pasivaikščioti, pasimėgauti gamta. Taigi ieškau greitesnio varianto“, – prisipažino pašnekovė.

Vyro jubiliejiniam gimtadieniui ji per pusvalandį pagamino gardžiausią tortą. „Radusi receptą, pabandžiau, o vėliau jį pakeičiau, papildžiau naujais ingredientais. Nesudėtinga, greita ir skanu“, – patikino Jurgita. Šis pyragas tinka bet kokia proga, bet kuriuo metų laiku, o labiausiai – sulaukus netikėtų svečių.

Virginija LAPIENĖ

Asmeninio archyvo nuotr.


Taip pat skaitykite:

Naujoji  valdančioji dauguma keis ir vadovybę.
7 – Jaunimo erdvė – iššūkis išjungti socialinius tinklus
Privalomas augintinių ženklinimas – gyvūnų saugumui ir žmonių atsakomybei
Visą savaitgalį – galimybė pasiskiepyti prioritetinėms grupėms
Buvę gyvenviečių paštai – rajono reikmėms
Tradicinių amatų puoselėtojams – parama
Gyvojoje skiepijimosi eilėje Gargžduose –  ir apsisprendę, ir abejojantys
Turgaus prekiautojus slegia nežinomybė dėl ateities
Gargždiškė iš Švedijos atidarė natūralių produktų parduotuvę
Klaipėdietės verslininkės: dėvėta mada – ne gėda
Vėtyto ir mėtyto Kantvainų vėjo malūno istorija
Gargždų krašto muziejus įvardija karantino praradimus
Jaunieji gribžiniškiai kelyje bus saugesni
Laukia ypatingi metai Gargždų atvirame jaunimo centre
Klaipėdos rajonas tampa unikalios idėjos dalimi
Skelbiamas konkursas Gargždų autobusų stoties statyboms
UAB „Mida LT“ – nominacijos „Wonder of 2020“ nugalėtoja
Priklausomybė nuo azartinių lošimų atėmė viską: atsitokėjo tik praradęs laisvę
Masažas – procedūra, turinti daugiau naudos nei dažnas pagalvoja

Paieška

Naujienlaiškis

Žurnalisto pastabos

Vieniems – vienaip, kitiems – kitaip

Ketvirtadienį gargždiškis, dirbantis Klaipėdoje, iš…

Plačiau »

Bendraukite su mumis Facebook